片栗粉は、さつまいも(かんしょ)から作られたものと
じゃがいもから作られたものと二種類あります(*^^*)
わたしは、さつまいも(かんしょ)派！でも、これがなかなか売ってない。以前住んでいた家の近くのとあるスーパーにしか置いてない。
さつまいもの片栗粉の何がいいのかと聞かれると、正直困る。。
さつまいもの片栗粉を買うようになった一番の理由は、後述しますが、ナスで喉が痒くなるから食べられないため！
なんで、ナスの話？と思われたかたもおられると思いますがじゃがいもはナス科！なので、さつまいもの片栗粉にかえたのですよー
あとは、なんとなく、さつまいもの片栗粉の方が甘くて、カリカリしているような気がする(*´ω｀*)あと、わたしがよく購入しているものは鉄分が多い！
さつまいもの片栗粉を使っているものの、さつまいもとじゃがいもの片栗粉の違いがわかってなかったので、今回調べました。
わたしが説明するより絶対わかりやすいので、こちらのサイトをどうぞ！
わたしがよく食べているのは、こちらの会社のもの！今住んでいる県には売っていないので、買いだめしてます。
スーパーで色んな粉のパッケージを見ていたら、葛粉にもかんしょデンプンが入っていたり、わらびもち粉はかんしょデンプンのみだったり、結構さつもいもが使われていることを発見しました。
これからはデザートをつくるときにも使ってみようかなと楽しみです！
わたしはさつまいもの片栗粉が好きですが、さつまいものアレルギーの方は当たり前ですが、食べたらだめですよー(´・ω・`)わたしは茄子で喉が痒くなるので、食べられないなのですが、実はじゃがいもはナス目ナス科ナス属の野菜。つまり、じゃがいもとなすは仲間。実は、わたしもじゃがいもでも喉が痒く、痛くなるんですよ。なので、片栗粉もさつまいものものに変えたわけです。
はじめてワードプレスでブログを書いたので、使い方がよくわからず(´・ω・`)慣れるまで、練習、練習。本を買って勉強しようかなーー。はじめに目次みたいなものをつくる方法もわからないし、そこからぴょーんと飛んで本文にいく方法もわからないので、試行錯誤しながらやってみます。
